Los fotógrafos que se dedican a la fotografía de alimentos a menudo se enfrentan al hecho de que durante el rodaje, los productos se deterioran o pierden su «presentación». Una molestia tan recurrente obligó a los genios de la pintura con luz a aceptar la realidad y a entregarse a algunos trucos para que el espectador nunca sospechara que el rodaje se había llevado a cabo durante varias horas seguidas y que una toma hermosa suele ser el resultado de una preparación minuciosa y no una espontaneidad exitosa del momento.
Un equipo creativo estadounidense, que incluye a la directora de arte Sandy Suffield, el fotógrafo Dan Matthews y el estilista gastronómico Jack Sargeson, ha asumido el desafío de crear un proyecto fotográfico llamado Faking It, que revela muchos secretos de la fotografía gastronómica y comparte desinteresadamente sus hallazgos con cualquiera que sea desigual. Respira con tanta creatividad, está «enfermo» con la creación de bodegones de comida o le gustan las entregas al por mayor de obras maestras de fotografías de comida en Instagram.
No podemos quedarnos atrás de la humanidad progresista y también queríamos mirar entre bastidores del proceso creativo para entender cómo se hace. Si miras lo que se ubica en cada imagen alrededor de la composición terminada, puedes ver que el fondo para la sesión de fotos , sobre el cual se ubicarán los productos, juega un papel importante en la obtención de una excelente fotografía de alimentos. Ya escribimos que es mejor usar un fondo de plástico para bodegones y fotografías de alimentos. Para aquellos que perdieron información tan importante, les recomendamos que se familiaricen con el material .
Ahora preste mucha atención a las imágenes de abajo. Verás muchas cosas extrañas y no comestibles. ¿Para qué son? Descubrámoslo juntos.
Usar champán real para la fotografía es un ingrato, borracho y por encima de la cabeza. Fake Champagne se crea utilizando agua, salsa de soja y Alka Seltzer para hacer burbujas. Las porciones de carne están apoyadas con figuras de Lego de plástico azul para mayor estabilidad.
El helado se hace con mayor frecuencia con puré de papas con manteca de cerdo, azúcar en polvo y colorantes alimentarios naturales. Por ejemplo, jugo de calabaza o remolacha.
La fina capa de cera que recubre las uvas, llamada pruin, se reproduce con talco. Toda la estructura se mantiene en la forma deseada con palillos de dientes y sedal.
El pastel se verá brillante y apetitoso si se decora con pintura en aerosol. La crema batida es en realidad crema de afeitar (no se derrite con la iluminación del estudio).
El aceite de motor se utiliza para mantener el corte de cerdo brillante y fresco. Y con la ayuda de betún para zapatos, las venas se oscurecen para dar volumen. La laca para el cabello se usa para vegetales. Rocíe algunas chispas y las zanahorias se verán frescas y húmedas.
¡Recuerda! En lugar de leche, los fotógrafos de alimentos usan pegamento PVA.
También hay una serie de cosas no comestibles que hacen que la fotografía de alimentos sea apetitosa y hermosa. ¿Conoces estos? Comparta sus secretos con nosotros.
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